本文摘要：北京时间2009年10月11日，由搜厨网发动并牵头多家业内著名媒体，合力赛事策划权威机构（北京长歌文化传播有限责任公司）主办的新中国六十周年中餐发展论坛暨第四届搜厨国际烹调大赛庆典拉开序幕。本次活动以“中餐国际化、打造出新的餐饮、展出新的菜品”为主题，系列活动还包括在韩国釜山举行的“世界餐饮论坛暨中国美食节”。此次活动预计从11日至13日，在北京京西建国酒店举行。

北京时间2009年10月11日，由搜厨网发动并牵头多家业内著名媒体，合力赛事策划权威机构（北京长歌文化传播有限责任公司）主办的新中国六十周年中餐发展论坛暨第四届搜厨国际烹调大赛庆典拉开序幕。本次活动以“中餐国际化、打造出新的餐饮、展出新的菜品”为主题，系列活动还包括在韩国釜山举行的“世界餐饮论坛暨中国美食节”。此次活动预计从11日至13日，在北京京西建国酒店举行。据知情人士透露，此次活动还包括两大部分，开幕式和新中国六十周年中餐发展论坛拆分举办，论坛将邀餐饮界的成功人士、经济学家、学者教授和餐饮管理专家、知名烹调大师等，对论坛的四大议题展开全面论证、系统介绍和分析餐饮市场的现状、潜在危机和如何应付当前问题等内容，并和现场的参会人员对话，展开发问和答案；另外众多亮点就是庆典的颁奖典礼盛典。

据报，本次活动不仅获得了社会各界人士的普遍注目，还受到了政府涉及部门和企事业单位的大力支持，国内各大媒体也给与了宣传和报导。是新中国自建国以来，规模仅次于的一次关于反省了解餐饮行业，联合为行业的发展找寻火种的大型餐饮研讨与技术较量的盛会。

此次活动还更有了众多外国厨师运动员和餐饮机构的重新加入，他们的参赛，更进一步推展了中西餐饮文化和厨艺的交流。记者还从大赛组委会得知，本届赛事早已是侦厨网顺利举行的第四场赛事，在业内都引发了震撼。

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