本文摘要：总部坐落于班加罗尔的食品外送来初创公司Eatfresh暂停了店内服务，并且从现在开始只接批量和大宗订单。这家创业公司曾多次在曼谷和班加罗尔获取由团队厨师烹调的印度和国际美食，业务和Freshmenu类似于，每天都会换人菜单。Eatfresh是UbiquitousFoods旗下的店内品牌，这家公司也同时经营着店龄八年的面包连锁店Ovenfresh。风险投资公司KalaariCapital在2013年并购了UbiquitousFoods的少数股权。

总部坐落于班加罗尔的食品外送来初创公司Eatfresh暂停了店内服务，并且从现在开始只接批量和大宗订单。这家创业公司曾多次在曼谷和班加罗尔获取由团队厨师烹调的印度和国际美食，业务和Freshmenu类似于，每天都会换人菜单。Eatfresh是UbiquitousFoods旗下的店内品牌，这家公司也同时经营着店龄八年的面包连锁店Ovenfresh。风险投资公司KalaariCapital在2013年并购了UbiquitousFoods的少数股权。

我们作出如此艰苦的要求，因为我们指出Ovenfresh的利润和收益相比之下高于Eatfresh。Eatfresh首席执行官RajivSubramanian透漏，把资金转回Ovenfresh才更加合乎常理。Eatfresh在这次店内业务停工之前，其利润在UbiquitousFoods的总营收中约占到10%，经历这次业务膨胀后，预计今年这一数字将上升到5%。相比较而言，Ovenfresh则占到公司营业额的将近90%，并带给了40%的极大利润。

Rajiv拒绝接受透漏公司的总收入。Eatfresh较小的竞争对手Freshmenu在2015年3月的总营收大约为20美元。创立Eatfresh的理念是要掌控所有食品外送的全过程从接单，食品打算到送餐。如果Eatfresh需要像这样获取一条龙服务，利润率将低约40%左右，但也必须大量资金来管控这一系列流程。

这有可能让Eatfresh吃不消。一位不愿透漏姓名的分析家说道，因为一切都只是猜测，该创业公司还没公布关于退回店内服务的官方声明。然而，Rajiv回应说道Eatfresh的利润不如那位分析家所说的那么低。我们利润率一般来说最低平均20%，他说道。

Rajiv毕业于艾哈迈约巴德的印度管理学院(IIM-A)，2015年创建了Eatfresh。亲爱的客户，即日起，我们仍然获取店内送餐服务，只接聚会或大宗订单。

我们过去曾致力于为您获取与众不同的服务，期望为你留给了一些幸福的回想在Eatfresh网站上有这么一则通报。Eatfresh称之为，2015年12月公司拒绝接受KalaariCapital的融资后，目前总共筹措了近400万美元。

这些资金用作公司在浦那、海得拉巴和其他城市的业务拓展。Eatfresh网站的屏幕截图，通报用户中止店内业务。

一连串的食品店内公司关闭在过去一年中，食品科技行业仍然绝望在资金紧张的漩涡中，这造成了一些公司重开。总体而言，2016年食品科技领域的融资额增加了87%。TinyOwl是2016年最广为人知的告终创业故事之一。

该创业公司在2015年2月筹措了1600万美元后，又在10月份获得740万美元的过渡性融资。但所有这些资金仍无法解决问题店内行业的核心问题高昂的物流费用、胜利润、餐馆不稳定的食品质量与服务等等。大规模裁员之后，它最后与物流公司Roadrunnr拆分。

Zupermeal的想法是聘请乐意烹调的家庭主妇作为他们平台的厨师，然后将美味的家常菜送往城市内下单的客户家中。该创业公司从天使投资者那里取得200万美元种子基金，投资人还包括知名厨师SanjeevKapoor。但它只保持了八个月，于2016年5月关闭。

其他被迫关闭的食品创业公司还包括BiteClub、Zeppery、EatOnGo、Dazo和Spoonjoy。由班加罗尔板球明星RobinUthappa投资的iTiffin，也在2016年关张大吉。

还有一些转变了业务方向转入店内行业的公司，如出租车应用程序Ola，也某种程度在这一行业元气大伤，同时餐馆搜寻网站Zomato也腊返了老本行，仍然试水店内行业。RocketInternet旗下的的Foodpanda则被DeliveryHero并购。

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