本文摘要：（报导）很多人在平时生活中为了执着便利，经常不会不吃很多高热量较低营养的东西，很难可以方便快捷的吃身体健康正餐，不当的饮食习惯渐渐不会导致身体健康问题。而在美国，像Sweetgreen这样的连锁沙拉店不吃非常简单身体健康的沙拉早就沦为一种潮流，eatlocal,eatgreen这样的身体健康饮食概念伴随着一种新的饮食习惯和一个时代的趋势。

（报导）很多人在平时生活中为了执着便利，经常不会不吃很多高热量较低营养的东西，很难可以方便快捷的吃身体健康正餐，不当的饮食习惯渐渐不会导致身体健康问题。而在美国，像Sweetgreen这样的连锁沙拉店不吃非常简单身体健康的沙拉早就沦为一种潮流，eatlocal,eatgreen这样的身体健康饮食概念伴随着一种新的饮食习惯和一个时代的趋势。国内也经常出现了这样一家沙拉店：好色为首沙拉，作为国内第一家主打减脂增肌的沙拉品牌，创办于深圳，从线上到线下开店，主张sexylife的性感生活方式，符合那些有身体健康意识的都市白领与健身运动人士的市场需求。

去年7月月上线以来，已取得了IDG、UERR投资方FREESVC、弘道资本等顶尖的VC机构投资。那么，好色为首沙拉有哪些有一点自学的地方呢？从线上起家，线上线下实时运营好色为首沙拉2015年7月上市，通过线上平台网上下单（微信和店内平台）开始展开沙拉外送来，同年9月份月进了第一家线下实体店。

目前早已获得多方的接纳，与200余家健身房、瑜伽馆等运动机构创建合作关系，更加取得了国际顶尖投资机构IDG、FreeS、东方弘道等机构千万级的投资。从线上到线下，开办实体店否不会瓜分线上的销售额？实体店开业后，线上订单不但没下降，反而平均值每个月平均值快速增长了30%，而深圳的第一家实体店第一个月之后构建了盈利。线上线下相互融合、相互造就、相辅相成，而不是竞争关系，好色为首沙拉将会员相互切断，线上分数可到线下外币消费，而线下实体店也不会自由选择进在线上业务量多的地方。

线上和线下各有优势，在好色为首沙拉，线上的客流量更大，菜品不会优先在线上上新的，价格也不会比线下低廉30%。而线下用餐环境体验较好，消费者可以实实在在看见产品，也可以更有到更加多之前不了解好色为首沙拉的顾客。平均值每家实体店大坪效高约6000以上，许多线下消费者一个月只不吃一到两次，但通过微信平台很多人就不会订周套餐、双周套餐，目前周套餐占到比过半，平时很多线上消费者也不会回到线下餐厅体验，相结合线上线下的循环导流。去年底，好色为首沙拉的线上日订单量已多达8000单。

有所不同主题门店风格，有所不同用餐体验好色为首沙拉目前在广深共计四家店，广州首店新开广州国际金融中心（IFC）国金天地。每家店的翻新主题风格都不一样。深圳九方店是运动场主题，而广州这家店是以能量车站的概念打造出的。

60多平方米的空间，以绿色和白色居多色调，开放式的厨房，半透明体验让用餐的顾客更为放心。墙上还有大屏幕播出victoriassecret的走秀视频，整个空间流畅对外开放，给顾客带给甜美整洁的正能量。未来，好色为首沙拉还将在广深原设10家门店，期望好色派能吃透华南地区，北京、上海等一线城市也在考虑到中。标明每款沙拉卡路里，确保新鲜当天生产当天仓储不同于一般餐厅，特别强调饮食身体健康的好色为首沙拉不会在每款沙拉旁详尽标示卡路里，基本掌控在300-600卡路里，低脂低营养的食材。

某种程度一款沙拉，根据男女有所不同热量市场需求，还分成男款和女款：沙拉里面的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质比例也都不完全相同。好色为首沙拉主推十余款主食沙拉，还包括经典款沙拉、节日款沙拉、季节特色沙拉.....除了沙拉，店里还有其他像全麦卷、果汁、奶昔、低脂浓汤和燕麦杯等能量辅餐。每个月，好色为首沙拉都会发售两款新品沙拉，六一儿童节当天还尤其发售了北非小米鲜果鸡肉沙拉。为了确保食物来源的可靠性，好色为首沙拉从洲际酒店、香格里拉、瑞吉酒店找来3位行政总厨责食物的营养比例配上，还有专门的团队负责管理食材订购。

动感标准的蔬菜是由本地农场每天新鲜获取，还不会引入国外风行的精选辑食材，比如厄瓜多尔白虾、和牛后代牛肉、南美三色藜麦、中东鹰嘴豆。新鲜对于沙拉而言特别是在最重要，好色为首沙拉从原材料的订购到仓储，不多达24小时，确保当天生产当天仓储，为此，在深圳另设1000多平方米的中央厨房，全程冷链仓储，确保食材新鲜。新奇有意思的营销活动品牌每个月都会定期举办活动，类似于优先试吃不会、跑步的组织、或牵头健身房做健美营和讲座等，更加有21天套餐+健身房磨练计划。用户可甄选收费参与，整个过程不会较为有参与感，健身教练也不会将自己的顾客讲解给餐厅，这样顾客对品牌有一定的认知度，相互讲解也是一种口碑传播。

品牌还成立了冷笑话的性感食物研究所，教教你怎么不吃出有性感；还有性感公开课，教教你如何不吃出有性感的生活。广州店开业当天，更加有3颗糖果换一杯低脂酸奶的活动。主创团队共计10人，核心成员皆在食品领域具有非常丰富经验。品牌CEO肖国勋，倒数创业者，前宝洁区域市场负责人，曾供职中航、万科。

牵头创始人刘志洪，倒数创业者，多年食品生产及供应链统合经验。COO刘乐，倒数创业者，前腾讯电商食品类目运营负责人，前宝洁区域市场负责人。CPO刘尧，多年沙拉生产研发经验，极限运动约人。

CMO黄伟强，前冈本品牌营销负责人。Sexysalad,sexylife仍然以来，我们指出的性感不是一个结果，而是一种状态，一种执着显得更佳的状态。

sexylife一个人执着更加出众的决意和过程是十分sexy,执着更加幸福的身材以及建构一种更加性感的生活方式。有所不同的年代，对于性感的定义仍然在变化，让自己显得更佳就是性感变化的过程，品牌不会引领消费者去过更加积极向上的生活状态。拒绝接受高热量不身体健康的食物，渐渐推展自己去转变，这个过程本身就很「性感」。

所谓三分苦练，七分不吃，不吃的想象空间还相当大。好色为首未来不会通过实体店将不吃与苦练有效地融合在一起，搭起一个健美餐+的平台。他们不只是在买沙拉，更好的是销售一种身体健康的生活方式、身体健康的饮食习惯，带来消费者生活方式引领，告诉他他们怎么更加身体健康的生活。

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